Beschreibung
Fruchtiges biologisches natives Olivenöl extra aus den Sorten Capricornio und Manzanilla. Capricornio ist die für Madrid typische Sorte. Die Sorte Manzanilla ist sonst eher aus der Gegend von Cáceres bekannt, wird hier in Madrid aber auch in geringen Mengen angebaut.
In der organoleptischen Analyse beobachten wir Aromen von grünem Gras, Äpfeln, Tomaten und Artischocke.
Das für natives Olivenöl extra typische leichte Kratzen im Hals wird durch die gesunde und entzündungshemmende Substanz Oleocanthal verursacht. Bei dieser Olivenöl-Mischung liegt der gefühlte Wert bei etwa 7-8 von 10.
Mit diesem Öl werden deine Gerichte zu einem Gedicht!
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